جستجو
< همه موضوعات

گیاه کاهو مدرّ و صاف‏ كننده خون

گياهى است از خانواده‏Compositae و از تيره كاسنى و جزء زبانه گلى ‏ها، علفى يك‏ساله با برگهاى پهن دراز به رنگ سبز روشن، چرب، شفاف، نازك، لطيف، مطبوع و كمى شيرين است.

گیاه کاهو

نام‏هاى ديگر گیاه کاهو:

خس- كوك- خاس.Lettuce -Laitue .cultivee -Lactuca .sativa .

مشخصات گیاه کاهو:

ريشه‏اى دوكى دارد كه برگها همگى به بيخ گياه وصل شده‏اند. اين گياه بيشتر در نواحى معتدله زمين پرورش داده مى‏شود.

طبيعت برگ گیاه كاهو:

سرد و مرطوب است‏

تركيبات شيميايى برگ گیاه كاهو:

در هر 100 گرم كاهوى برگ دراز خام مواد زير وجود دارد:

آب 94 گرم- انرژى غذايى 18 كالرى بزرگ- پروتئين 3/ 1 گرم- هيدارتهاى كربن 5/ 3 گرم- كلسيم 86 ميلى‏گرم- فسفر 26 ميلى‏گرم- آهن 4/ 1 ميلى‏گرم- مواد چرب 3/ 0 گرم- سديم 9 ميلى‏گرم- پتاسيم 264 ميلى‏گرم- تيامين 05/ 0 ميلى‏گرم- رايبوفلاوين 08/ 0 ميلى‏گرم- نياسين 4/ 0 ميلى‏گرم- ارسنيك 022/ 0 ميلى‏گرم- اكساليك‏اسيد 0038/ 0 درصد- رزين- نى‏تر- نيكل- كبالت- يد- سولفور- مس- موم- مانيت- آسپاراژين- هپوسيامين- قندكانورت- اينوزيت- لاكتوسرول- لاكتوكوپيكرين- لاكتوكاروم- لاكتوسين- سوكسى‏نيك‏اسيد- ماليك اسيد- اسانس روغنى فرار- ماده عامل تلخ و يك ماده با بوى شبيه وانيل.

ويتامينهاى‏A 1900C -B 6 -B 1 -B -IU 18 ميلى‏گرم‏K -E 1 -E – در آن وجود دارد.

خواص درمانى گیاه کاهو:

1- آن را بخوريد مدرّ و صاف‏ كننده خون و مولد خون صالح و رقيق است، ضد سم و ضد درد و بادشكن است، تشنگى و التهاب را برطرف مى‏سازد، قرحه مثانه و مجارى ادرار و آبسه و زخم و بواسير و يرقان و جنون را درمان مى‏كند. حدّت خون صفرا و يبوست صفرا و سودا را برطرف مى‏سازد.

2- خوردن كاهو يا نوشيدن آب پخته آن هنگام خواب شب براى دفع رطوبات مراكز مغزى و يا جبران كم شدن هورمون مخصوص خواب براى افرادى كه به اين دو دليل به بى‏خوابى مبتلا شده ‏اند بسيار نافع و آرامبخش مى‏باشد.

3- پخته گیاه کاهو را بخوريد. درد سينه و درد پستان و درد اعصاب را تسكين مى‏دهد، براى زياد كردن شير مؤثر است.

4- اگر 60 گرم آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و آب آن را بنوشيد يبوست معده را برطرف مى‏سازد، تپش قلب را درمان مى‏كند.

5- آن را بكوبيد و ضماد بگذاريد و روزى چند بار تكرار نماييد، استخوان يا خار يا چوب را كه در پوست رفته باشد بيرون مى‏كشد، براى گزيدگى عقرب مفيد است، لكهاى سرخ پوست يا سرخ وليك را برطرف مى‏سازد، براى درمان پوستى كه گاه‏گاهى سرخ مى‏شود و مى‏خارد مفيد است.

6- هر بار 60 گرم از آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و با آن آب صورت را شستشو دهيد. جوشهاى قرمز پوست را برطرف مى‏سازد.

7- پخته آن را با كمى روغن زيتون له كنيد و ضماد نماييد. درد چشم را تسكين مى‏دهد، آبسه و باد سرخ را درمان مى‏كند.

8- پخته آن را پس از سرد شدن ضماد كنيد، آفتاب‏ سوختگى يا آفتاب‏زدگى پوست را درمان مى‏كند.

9- پودر خشك آن را بر زخم بپاشيد. زخمهاى عفونى و جزام را درمان مى‏كند و اگر پودر خشك آن را در دهان بپاشيد. جوش دهان را برطرف مى‏سازد و تاول يا سوختگى دهان را درمان مى‏كند.

10- آب تازه گیاه کاهو را بگيريد و بر موضع بماليد. درد شقيقه كه از حرارت باشد را تسكين مى‏دهد.

11- با گشنيز تازه به اندازه مساوى بكوبيد و آب آن را بر محل سوختگى ادرار در پاى اطفال بماليد. سوختگى پاى اطفال را درمان مى‏كند.

تذكر:

مصرف زياد گیاه کاهو در افراد رطوبى مزاج باعث كم شدن قوه باء و ازدياد فراموشى و كم شدن حافظه و ضعف ديد چشم و ازدياد نفخ و ضعف معده مى‏شود.

مصلح گیاه کاهو :

نعناع- كرفس- هليله پرورده و زيره مى‏باشد.

نام ديگر تخم كاهو:

سمن دولتو.

طبيعت تخم كاهو

سرد و خشك است.

ويتامين‏E 1 در آن وجود دارد.

خواص درمانى تخم كاهو:

1- هر روز هفت گرم از آن را بكوبيد و بخوريد. براى قطع احتلام مفيد است، زكام و درد سينه را برطرف مى‏سازد، قطره ‏قطره ادرار كردن را درمان مى‏كند، براى اسهال‏هاى گرم‏مزاج نافع است.

2- هر روز يك قاشق چايخورى از آن را در يك فنجان آب بجوشانيد و آب صاف‏كرده آن را بنوشيد. آسم يا تنگى‏ نفس و سينه‏ پهلو يا ذات ‏الريه را درمان مى‏كند.

3- چهل روز هر روز نيم مثقال از آن را صبح ناشتا بجوشانيد و آب صاف‏ كرده آن را بنوشيد.

شهوت مردان را كم مى‏كند، ورم دستگاه تناسلى و ناراحتى‏هاى كبد را برطرف مى‏سازد.

4- چهل مثقال از آن را نرم بكوبيد و با 10 مثقال گل بنفشه مخلوط نموده و بجوشانيد بعد آب آن را صاف نموده و آن را در طول بيست و چهار ساعت، 24 مرتبه بخوريد. تب حصبه يا تيفوئيد را درمان مى‏كند،

5- آن را نرم بكوبيد و در جايى كه قبلا زخم بوده ضماد نماييد. باعث روئيدن مو در آنجا مى‏شود.

6- نيمكوب‏ شده آن را با تخم خشخاش از هركدام 10 گرم بخوريد. و مقدارى از آن را هم با شير گاو مخلوط نموده و گرم كرده بر پيشانى بماليد. كم ‏خوابى را درمان مى‏كند.


نام‏هاى ديگركاهوى وحشى:

كاهوى بيابانى- كاهوى سمّى- خس‏برّى- كاهوى خرگوش- كاهوى خودرو.

Prickly lettuce.

مشخصات كاهوى وحشى:

گياهى است از خانواده‏Compositae ، كه گونه‏ هاى يك‏ساله و دوساله و چندساله دارد.

برگهاى آن ريشه‏اى به رنگ سبز مات، دراز بدون چربى و خشن و تلخ‏مزه است، در بعضى گونه ‏ها با بوى تند و نامطبوع، داراى بريدگى و دندانه‏ دار كه معمولا دندانه‏ ها به خارهاى كوچك منتهى مى‏شوند.

گلهاى آن زرد است و معمولا در كنار جاده‏ ها و اراضى سنگلاخ متروك مى‏رويد.

طبيعت کاهوی وحشی:

سرد و مرطوب است.

تركيبات شيميايى کاهوی وحشی:

لاكتوكاروم كه در آن لاكتوسين وجود دارد- لاكتوكوپيكرين- اكساليك‏اسيد.

خواص درمانى کاهوی وحشی:

1- خوردن مقدار كمى از آن خنك‏ كننده و آرام‏ بخش و مدرّ و معرّق و ضدّعفونى‏ كننده و خواب‏ آور است، نرم ‏كننده سينه است، براى برونشيت و آسم و سياه‏ سرفه و سل ريوى مفيد مى‏باشد.

2- سى تا پنجاه گرم از آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و به مرور آب آن را بنوشيد. تشنجات و تحريكات نسجى كه منشاء عصبى دارد را درمان مى‏كند.

 

تركيب شيميايى تخم كاهوى وحشى‏:

آلكالوئيد- لاكتوسين- روغن نيم‏خشك 2/ 35 درصد.

خواص درمانى تخم كاهوى وحشى‏:

آن را بخوريد. نرم‏ كننده است، خواب ‏آور مى‏باشد، تب را قطع مى‏كند.

 

منابع و مواخذ

Previous گیاه خاکشیر درمان التهاب پوستی
Next گیاه ریحان بادشکن و ضد اسپاسم
یک پاسخ بنویسید
فهرست موضوعی مقاله