جستجو
< همه موضوعات

گیاه سیر تسکین دهنده درد مفاصل

گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می رسد . قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می باشد

گیاه سیر

نام‏هاى ديگر گیاه سیر

ثوم- ثوميه- ثوم الدّبية- گل سرخ بدبو.Allium .Sativum .

مشخصات گیاه سیر

غده زيرزمينى گياهى است از خانواده‏Liliaceae ، پايا و علفى و يكساله و برگهاى آن نوارى برنگ سبز تيره. گلهاى آن كوچك، به رنگ صورتى يا مايل به سبز كه به صورت يك چتر در انتهاى ساقه استوانه ‏اى گل دهنده به ارتفاع 50 تا 60 سانتيمتر ظاهر مى‏شود.

دانه ‏هاى آن سياه است. قسمت زيرزمينى‏ اش متورم است كه ريشكهايى از آن بيرون آمده و اين تورم همان سير است، هر غده متورم سير 10 تا 12 دانه سير يا حبه سير دارد كه روى هر حبه و روى همه آنها را پوششى سفيد يا صورتى رنگ پوشانيده است، سير به‏ طور كلى دو نوع است: سيرسفيد، سير صورتى.

طبيعت گیاه سیر:

گرم و خشك است.

تركيب شيميايى گیاه سیر:

در هر 100 گرم از غده‏ هاى قابل خوردن گیاه سیر مواد زير موجود دارد:

آب 61 گرم- پروتئين 6 گرم- مواد چرب 2/ 0 گرم- هيدراتهاى كربن 29 گرم- خاكستر 5/ 1 گرم- كليسم 29 ميلى‏گرم- فسفر 202 ميلى گرم- آهن 5/ 1 ميلى‏گرم- سديم 19 ميلى‏گرم- پتاسيم 529 ميلى‏گرم- تيامين 25/ 0 ميلى‏گرم- رايبوفلاوين 08/ 0 ميلى‏گرم- نياسين 5/ 0 ميلى‏گرم- گلوكزيدگوگرددار- دى‏آليل دى‏سولفيد- آليل‏پروپيل دى‏سولفيد- آليساتين‏ليك- آليساتين‏دو- آليسين- آهوئن‏

ويتامين‏هاى‏A خيلى كم،C 15 ميلى‏گرم در آن وجود دارد.

خواص درمانى گیاه سیر:

1- گیاه سیر را بخوريد. محرّك، معرّق و تونيك و بادشكن، مقوى، مسكّن و آرام‏بخش براى معده و كليه و ضدّعفونى‏ كننده است، سرماخوردگى را برطرف مى‏سازد، التهاب‏هاى زكامى بينى و ضعف‏هاى ناشى از آفتاب‏زدگى و ورم روده را درمان مى‏كند،

رطوبت معده و مسموميت‏هاى‏ غذايى را از بين مى‏برد، تنظيم ‏كننده اعمال دستگاه گوارش است، ضدّ نفخ، ضدّ اسهال، اشتهاآور، ضدّ اسپاسم، ضدّ سوزش معده و آسان‏ كننده هضم غذا و ضدّ ميكروب و ضدّ ويروس و ضدّ قارچ مى‏باشد

گیاه سیر از بروز سرطان پيشگيرى مى‏كند، پياز مو را تقويت مى‏نمايد و از ريزش آن جلوگيرى و از سفيد شدن مو پيشگيرى مى‏كند و سفيدشدگى موها را برطرف مى‏سازد،

براى دفع سنگ كليه مفيد است، عادت ماهانه را باز مى‏كند، بازكننده مويرگهاى پوست بدن است و بدان سبب پوست بدن را شفاف و گلگون مى‏كند، پايين ‏آورنده چربى‏هاى خون (كلسترول، ترى‏گليسريد) است،

گیاه سیر با اتساع عروق سبب پايين آمدن فشارخون مى‏شود، قند خون را پايين مى‏آورد، گاز هيدروژن موجود در خون را كم مى‏كند، از الحاق فيبرينوژن خون به پلاكت جلوگيرى كرده و مانع لخته شدن خون مى‏شود كه با جلوگيرى كردن از لخته شدن خون و رقيق كردن آن باعث پيشگيرى از سكته قلبى مى‏شود،

رطوبات اطراف اعصاب و مفاصل را جذب نموده و در بهبودى درد مفاصل كمك مؤثرى مى‏نمايد. براى سلامتى بدن بسيار مفيد است. براى تصفيه آواز و حلق و رفع فراموشى و رعشه و اكثر بيماريهاى عصبى مفيد است.

سياتيك و فلج و لقوه و درد لگن خاصره را درمان مى‏كند. براى رفع قطره ‏قطره ادرار كردن و تسكين تبهاى كهنه مفيد است. در مقابل سم‏ گزيدگى مار و رتيل و حشرات ضدّ سمّ خوبى است.

2- هر روز صبح دو حبه آن را در يك فنجان شير بجوشانيد و تا گرم است آن شير را بنوشيد. اخلاط سينه و عفونت ريه را برطرف مى‏سازد سينه را نرم مى‏كند، سياه‏ سرفه و آسم يا تنگى ‏نفس و برونشيت و ديفترى يا حناق را درمان مى‏كند.

3- روزى دو بار هر مرتبه 25 گرم از آن را در يك ليوان آب يا شير بيست دقيقه بجوشانيد و بخوريد و تا ظهر هيچ‏ چيز ديگرى نخوريد.

انواع انگل معده و روده را از بين مى‏برد، براى دفع كرم كدو آن قدر همه ‏روزه تكرار كنيد تا تمام كرم خارج شود.

4- براى دفع كردن كرم معده و روده اطفال از حبه‏ هاى سير گردنبندى درست كنيد و روى يك لباس نازك به گردن طفل بياويزيد و در تمام سوپ و غذاهايى كه براى او درست مى‏كنيد يك حبه سير بيندازيد.

5- سى گرم رنده ‏شده آن را در يك ربع ليتر الكل 90 درجه به مدت 45 روز بخيسانيد و به مدت شش ماه هر روز قبل از ناهار و شام هربار سه قطره از آن الكل را با كمى آب مخلوط كنيد و بخوريد و هر روز رنده ‏شده آن را بموضع بماليد و پس از يك ساعت بشوييد. روماتيسم كهنه و مزمن را درمان مى‏كند. (اگر بيش از يك ساعت روى موضع بماند ايجاد سوختگى يا زخم يا جوش يا تاول مى‏كند.)

6- هميشه شب و روز دائم دو حبه سير را در دهان نگهداريد. سل ريوى را درمان مى‏كند.

7- يك تكه كوچك از آن را در گاز يا پارچه ‏اى نازك بپچيد و در گوش بگذاريد. ورم گوش را درمان مى‏كند، و كرى گوش كه از روماتيسم باشد را درمان مى‏كند.

8- مقدارى از آن را خوب بكوبيد و در پارچه نازك بپچيد و روى موضع گذاريد و پس از يك ساعت برداريد، درد نقرس را تسكين مى‏دهد.

9- گیاه سیر را رنده كنيد و با كره بى‏ نمك در حفره دندان گذاريد. درد دندان كه از پوسيدگى يا از سردى و رطوبت باشد را ساكت مى‏كند.

10- كمى آب سير را با روغن وازلين مخلوط كنيد و كمى حرارت دهيد و بعد از و سرد شدن روى سينه و پشت خوب ماساژ دهيد. سرفه را تسكين مى‏دهد و درد سينه را درمان مى‏كند.

11- آن را بكوبيد و با نمك مخلوط كنيد و ضماد نماييد. گزيدگى عقرب را درمان مى‏كند.

12- چهار بار در روز يا رنده ‏شده آن را ضماد كنيد يا يك حبه سير پخته را تا گرم است روى موضع گذاريد و هر شب و هر روز تا بهبودى كامل ادامه دهيد، ميخچه و زگيل را درمان مى‏كند.

13- قبل از هر حمام سير كوبيده را بر ستون فقرات يك ساعت ضماد كنيد و پس از يك ساعت به حمام برويد. لاغرى و ضعيفى زياد را درمان مى‏كند.

14- آن را در روغن تازه حيوانى بريان كنيد بعد با عسل مخلوط نموده بخوريد. در افراد سردمزاج براى تقويت نيروى جنسى و افزايش توليد اسپرم نافع است‏

15- اگر زالو در حلق مانده باشد كمى آب گیاه سیر را با مقدارى آب مخلوط كنيد و قرقره كنيد و مقدارى را هم اندك‏ اندك بخوريد. آن را كنده و خارج مى‏كند.

16- يك حبه سير كوچك را دو قسمت كنيد و طرف مغز آن را ضماد نماييد ماشك يا جوش پلك يا گل‏مژه را درمان مى‏كند.

17- هر شب آن را در نشادر بكوبيد و ضماد نماييد. برص يا لكهاى سفيد بدن را برطرف مى‏سازد.

18- آن را نرم بكوبيد و با پى يا روغن زيتون ضماد كنيد براى تحليل تومورهاى سرد اثر قوى دارد.

19- اگر با زيره پخته و خورده شود براى تقويت دندانها مفيد است.

20- ضماد سوخته آن با عمل براى رفع خون‏مردگى زير پلك چشم نافع است.

تذكر:

گیاه سیر در افراد گرم‏ مزاج ايجاد تشنگى مى‏كند و نيروى جنسى را ضعيف مى‏نمايد، مصرف آن براى اشخاصى كه دستگاه جهاز هاضمه آنها تحريك مى‏شود مجاز نيست.

زنان باردار و شيرده و اشخاص كه شكم‏روى دارند و اطفال كمتر از 5 سال نبايد آن را مصرف كنند، بر اثر زياد ماندن سير روى بدن، پوست را تاول دارو زخم مى‏كند.

منابع و مواخذ

Previous گیاه تمر هندی مقوی قلب و معده
Next گیاه شیرین بیان درمان زخم معده
یک پاسخ بنویسید
فهرست موضوعی مقاله