جستجو
< همه موضوعات

گیاه ذرت برای کاهش کلسترول

گیاه ذرت دو نوع است، خوراكى و دامى كه در نوع دامى دانه ‏هاى آن در هر رديف در خط مستقيم‏تر از ذرت خوراكى قرار دارند، موطن اصلى اين گياه آمريكاى مركزى و مكزيك است ولى در حال حاضر عملا در اكثر قريب به اتفاق مناطق دنيا كاشته مى‏شود.

گیاه ذرت

نام‏هاى ديگر گیاه ذرت:

علس- بلال- بلالى- جاورس هندى- گندم تركى- جوادى- گندم مكه- جورومى- خندروس‏

Mais- corn- Maize- Bled. egypte- Indian- corn- Ble de turque

مشخصات گیاه ذرت :

ذرت ميوه گياهى است از خانواده‏Gramineae ، با ساقه استوانه ‏اى قائم پر از مغز شيرين و گره‏ هاى درخشان كه ارتفاع آن تا سه و نيم متر مى‏رسد. برگهاى آن متناوب، موجدار، باريك و دراز است، ساقه آغوش گياه يك پايه است.

گل نر آن به شكل خوشه‏ اى مركب از سنبل‏ها در انتهاى ساقه به رنگ قرمز روشن و گلهاى ماده آن متشكل از دو تا چهار گل در هر پايه در كنار برگ بين برگ و ساقه و در آغوش قاعده برگ واقع شده است،

گلها كوچك متعدد و به هم فشرده در اطراف يك محور ضخيم و محكم كه محور مركزى يا چوب بلال نام دارد واقعند و هريك از آنها داراى دو تخمدان است كه معمولا يكى از آنها بارور مى‏شود.

طبيعت دانه ذرت:

سرد و خشك است.

تركيب شيميايى گیاه ذرت:

در هر يك‏صد گرم دانه ذرت معمولى خام به‏ طور متوسط مواد زير وجود دارد كه باز در ارقام مختلف متفاوت است.

آب 8/ 13- 12 گرم- پروتئين 9/ 8 گرم- چربى 9/ 3 گرم- هيدراتهاى كربن 72 گرم- خاكستر 2/ 1 گرم- كلسيم 22 ميلى‏گرم- فسفر 268 ميلى‏گرم- آهن 1/ 2 ميلى‏گرم- سديم 1 ميلى‏گرم- پتاسيم 284 ميلى‏گرم- تيامين 37/ 0 ميلى‏گرم- رايبوفلاوين 12/ 0 ميلى‏گرم- نياسين 2/ 2 ميلى‏گرم- ارسنيك 30 ميلى‏گرم- انرژى 348 كالرى- قند- انواعى از كاروتنوييد- زآكسانتين- اينوزيت- رزين- لوسين- اكساليك‏اسيد- هكزافسفريك‏اسيد- مايزنيك‏اسيد.

خواص درمانى گیاه ذرت :

1- خوردن گیاه ذرت كلسترول را پايين مى‏ آورد، از پوسيدگى دندان پيشگيرى مى‏كند.

2-خشك‏ كننده است و اسهال را بند مى‏آورد. از بروز سرطان مخصوصا سرطان كولون و سرطان پستان و سرطان پروستات جلوگيرى مى‏كند.

3- هر روز يك وعده غذاى روزانه خود را به ذرت بوداده يا فرنى ذرت اختصاص دهيد كم‏ خونى را رفع مى‏كند، ضعف پيرى را برطرف مى‏نمايد.

4- آرد گیاه ذرت را با خاكه اره نرم مساوى مخلوط نموده و خمير كنيد و روزى دوبار دستها را در آن بگذاريد و ملايم ماساژ دهيد. سرمازدگى آن را برطرف مى‏سازد.

خواص درمانى روغن ذرت:

1- خوردن آن براى كسانى كه بيمارى قلبى دارند مفيد است.

2- مصرف دائم آن براى رفع اگزما و خارش و بيماريهاى جلدى مخصوصا در مورد كودكان مفيد است.

3- اگر بر پوست دستها هر شب ماليده شود. آن را نرم و ترك‏ خوردگى ‏اش را برطرف مى‏سازد.

 

خواص درمانى برگهاى دور ذرت‏:

1- آن را با پوست انار بجوشانيد و آب صاف‏ كرده آن را به اطفال بخورانيد. براى بند آوردن اسهال نافع است.

2- آن را همراه با ريشه ذرت بجوشانيد و آب آن را بنوشيد. براى رفع ناراحتى‏هاى مثانه و برطرف كردن سنگ مثانه و قطره‏ قطره ادرار كردن يا استرانگورى مفيد مى‏باشد.

نام‏هاى ديگر كاكل ذرت‏ :

تل‏ذرت- ريشه ذرت- ريش ذرت- استيلماددومائيس‏

تركيب شيميايى کاکل ذرت:

روغنى شامل سيتوسترول و بتائين- اسيدهاى چرب اشباع‏شده- اسيد سروبرونيك- دواسترول- دكستروز- مالتوز- آلانتوئين- گالاكتان- كسيلان- گلوكز- كلسيم- پتاسيم‏

ويتامين‏هاى‏C -B 5 -B 2 -B در كاكل ذرت وجود دارد.

خواص درمانى كاكل ذرت:

1- مصرف آب جوشانده آن 10 تا 30 گرم در يك ليتر آن در موردى كه بيمارى مبتلا به حبس البول شده و يا سنگ كيسه صفرا پيدا كرده يا مثانه‏اش سرماخورده يا مبتلا به ورم مثانه مزمن است بسيار مفيد است، سنگ كليه و قولنج كليوى و بادآوردگى بدن يا آماس را درمان مى‏كند، ورم و درد شصت پا يا نقرس و درد مفاصل را درمان مى‏كند.

2- هر بار 5 تا 10 گرم شيره مايع آن را كه از جوشانده آن به دست آمده در صد گرم يا نصف ليوان شربت مخلوط كنيد و به مرور بخوريد. يبوست معده و امراض قلبى را برطرف مى‏سازد.

3- آن را با دم گيلاس مساوى مثل چاى دم كنيد و آب آن را بنوشيد. ادرار را زياد مى‏كند و سوزش بول را برطرف مى‏سازد.

خواص درمانى چوب وسط ذرت‏ :

1- خوردن مغز آن براى معالجه ترشحات زايد بر معمول خون ‏قاعدگى و همچنان بند آوردن خونريزى از بينى مفيد است.

2- مغز آن را بجوشانيد و آب صاف‏كرده آن را بنوشيد. براى رفع درد معده و شكم نافع است.

خواص درمانى ريشه گياه ذرت‏ :

آن را بجوشانيد و آب آن را صاف نموده بنوشيد. براى معالجه ترشحات زياد سطوح مخاطى به خصوص ترشحات سوزاك و مهبل يا بلنورآ و سوزش مجراى ادرار مفيد است.

منابع و مواخذ

Previous درخت بادام وفواید میوه آن
Next گیاه جعفری اشتهاآور
یک پاسخ بنویسید
فهرست موضوعی مقاله